Seconda edizione di Fichissimo: i Giovani Soci BCC Erchie animano la Notte Ercolana con degustazioni, musica e un gioco che fa vincere il territorio

Fichissimo Giovani Soci Erchie torna con la sua seconda edizione: il primo agosto il centro storico di Erchie si è acceso per la Notte Ercolana e “Gusta, Gira e Vinci!”, alla sua seconda edizione. Il format porta la firma del Gruppo Giovani Soci BCC Erchie, organizzato insieme all’Avis di Erchie. Dalle prime ore della serata, residenti e turisti hanno riempito le strade lasciandosi guidare da un percorso gastronomico che profumava di focaccia appena sfornata, mentre la musica e i brindisi tenevano vivo il paese fino a tardi.

Una ruota che fa vincere il territorio

Al centro della serata c’era la ruota della fortuna del gioco “Gusta, Gira e Vinci”, pensata non solo per intrattenere ma per far scoprire il territorio a chi vince. L’acquisto di una focaccia fa ottenere un giro alla ruota della fortuna. Ogni premio è un buono offerto da un commerciante o un professionista del paese, così chi gira la ruota finisce spesso per scoprire un’attività locale che magari non conosceva. Per i Giovani Soci la logica della Notte Bianca funziona così, fare rete tra chi vive e lavora a Erchie, in modo che a vincere sia il territorio nel suo insieme.

Il vino racconta sessant’anni di storia

Ad accompagnare le tappe del percorso gastronomico sono stati i brindisi firmati dalle Cantine San Pancrazio, cliente della BCC di Erchie e da oltre sessant’anni custode della tradizione vitivinicola salentina. Tra bianchi, rosati e rossi, ogni sosta è diventata un piccolo momento di condivisione, un modo per raccontare cosa significa custodire un mestiere per più generazioni senza smettere di innovarlo.

Una focaccia tra tradizione e invenzione

Sul fronte gastronomico, i Giovani Soci hanno proposto la focaccia gourmet nata dalla collaborazione con Naturalmente Golosi, azienda pugliese che lavora il grano monococco e la farina di Maiorca, un grano antico dai profumi autentici. La base resta quella della tradizione, ma il ripieno, tra fichi, stracciatella e speck, mescola sapori classici del territorio con qualche accostamento più inatteso: la stessa filosofia con cui il Gruppo prova a rileggere le proprie radici senza restarne prigioniero. A garantire che la serata si svolgesse in un clima di festa e sicurezza sono stati i volontari dell’Avis di Erchie, presenza costante di ogni edizione.

L’amicizia con il Club Giovani Soci BCC Mediocrati

Alla serata ha partecipato anche una delegazione del Club Giovani Soci BCC Mediocrati, arrivata a Erchie per rinsaldare il gemellaggio tra i due gruppi, firmato lo scorso luglio a Rende. Una cartolina di comunità che si aggiunge a quella già scritta insieme a Rende, e che continua a crescere di appuntamento in appuntamento.